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厚揚げと豚肉のピリ辛炒め♪

5月23日の夕ご飯です。

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厚揚げと豚肉をピリッと炒めたのですが、豚肉は前の焼肉のときに残ったお肉を使ってしまおうということで、炒め物にはあまり登場しない豚タン豚トロなのです。

そして、なま酢を作ってみました。きっかけは~お昼に泉ピン子のダイエットについてやっていて、その中で酢の物がいいということだったので、大根・にんじんで作っちゃいました。

あとは、しいたけともやしのお味噌汁です。

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